Happiness Times
知日不哈日

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Apr 04 2012
隨想‧久違的 Harrods Tea
煮婦 發表於 2012-04-02 10:04:44 | 心情記事
 上個月,311 一週年那天,因為在網路上觀看日本交流協會製作的「現在我很元氣,台湾、謝謝你」,感謝台灣影片,我在 youtube 上面一個連結接一個連結的,沒完沒了地看了好多 311 相關影片,後來甚至延伸為觀賞日本人來台旅遊時拍攝的影片。發現除了小籠包、腳底按摩、忠烈祠跟中正紀念堂的衛兵交接、士林夜市,散客還會去平溪放天燈、十分看瀑布,以及去九份或貓空喝茶,然後幾乎沒有例外的,每個人都驚呼「好喝!」。來自同屬喝茶國度人民的讚美,我們應該可以欣然接受,還可以帶點驕傲與榮耀吧。

 前些天,讀「老外愛台灣」,來自加拿大的作者說:「台灣茶好喝的程度,讓我第一年到台灣時就完全地改掉我喝咖啡的陳年舊習。」這是非飲茶圈國度人民的讚美,那就更彌足珍貴,也更彰顯出台灣茶真的是東西洋所向披靡。

 只是,我身在台灣,這個以出產好茶而揚名國際的國家裡近半世紀,年輕時雖然真的喝過不少茶、在茶藝館裡消磨過不少時光,也曾經很會泡茶,總在茶藝館聚會中專責執壺,但這幾年,卻幾乎沒在喝(不是不喝喔)台灣茶了。每天,至少要喝兩三杯的咖啡。家裡有茶,卻是各式各樣的日本茶與英國茶,獨缺台灣茶。這兩天開始喝的,是家裡僅有的茉莉花茶茶包。而!這也不是台灣產,而是來自英國的 Twinings。這當然不是我買的,我還不至於秀逗到去買英國人出品的台灣茶來喝。這是不知幾時買啥東西送的贈品,不喝白不喝,又是知名品牌,就留著了。

 但是,就算不計較這是哪一國出產的台灣茶,茉莉花茶,是香片,對真的想喝台灣好茶的人來說,終歸是不及格的!

 猶記得在文山山腳下念高中時,有位好同學的父親在茶葉試驗所工作,當然精通台灣茶的種種。他告訴我們,若凍頂烏龍茶可以比喻為二八佳人、16 歲小姑娘的話,那麼香片的等級就相當於 60 歲的老太婆。因為是把茶葉品質不好的,以及製作其他等級茶葉時挑剩下來的渣渣屑屑通通收集起來之後,添加茉莉花,試圖以花香矇混遮掩,讓人喝的時候不會去察覺到茶葉本身的品質等級。

 高中畢業至今也超過三十個年頭了,不知道現在的製茶廠(不論規模大小或由超大企業體經營的)有沒有比較良心些,不是用這樣劣質的茶葉來做香片,但我倒真的是一直牢記著這段話,多年來從沒喝過香片,看了就興趣缺缺。再想想,當初聽聞這段話時我 16 歲,如今,已經往 60 歲逐步接近中……。我的生命,也從凍頂烏龍茶,降級到香片啦!


 前些天深夜,牡羊從澳門出差回來,很難得的帶回おみやげ給我,英國 Harrods 的紅茶。依照我的意願,不是我們昔日最愛的 No.14 English Breakfast Tea(英國早餐茶),或是 No. 16 Afternoon Tea(下午茶),而是由他在免稅店現場隨機挑選、我們比較少喝的 No.42 Earl Grey(伯爵茶)和 Ceylon(錫蘭茶)。

 關於英國茶的種種知識,老實說,我都是從日文書中修習而得。這些早在十幾年前就詳細閱讀、塞進腦袋裡的知識,也算是我學日文的附加價值、額外收穫吧。猶記得當年跟幾位同樣也喜好喝茶的女同事一起去英國自助旅行時,就是這麼按圖索驥的到處喝茶、買茶,以及,買英國骨磁茶具,然後小心翼翼的扛回台北來。

 也曾經,Harrods 是牡羊和我喝的很熟悉順口的茶,但自從不太有機會出國旅遊之後,就自然斷炊了。這回難得他在澳門機場時間充裕到可以逛免稅店,遂帶了兩罐回來。只是,我看這包裝,怎麼看怎麼怪,跟以前那種傳統經典英國風格、Harrods 標準色的深綠罐子比起來,這新款,看起來好悚喔!而且,根本還沒開罐、膠膜都還封著,我竟然能聞到茶香。是老字號換東家之後品質大不如前,還是海外免稅商店賣的商品算另案處理、而非正統規格?想把這茶葉換裝到我珍藏的原款茶罐裡,免得越看越不順眼,連茶都不想喝啦!

煮婦 在Happiness Times 發表於 10:04:44 人氣 (1548) | 引用 (0) | 回應 (4)

Mar 03 2012
你的未來裡有我?~~日劇『美麗人生』
煮婦 發表於 2012-03-31 21:40:00 | 電視戲劇日劇
 前陣子由松島菜菜子主演的日劇「家政婦女王」在日本播出完結篇時,曾因為收視率而引發一些話題。據說在日本的收視率之高,是許多年不見的好數字,卻,很可惜的,還是只能屈居史上第二名,沒能撼動那個已經高掛十二年還沒被刷新的最高紀錄。

 那就讓人好奇了。收視率排名第一,而且還一站就是十二年還沒被刷新的,是哪一部戲呀?答案是,由木村拓哉和常盤貴子主演、於 2000 年第一季播出的『美麗人生』,完結篇收視率為 41.3%。

 嗯,聽到是這一部戲,心中不免有「納得」之感。瞭解,並,認同。這部戲紅極一時,至今令人回味。只不過,信不信,當初日本台播出時,我竟然沒看耶!是工作忙嗎?不記得了。只記得後來是在被逼迫下,用錄影帶看完的。請注意,是「錄影帶」喔,可不是什麼 VCD、DVD 的,時代夠久遠了吧!好,既然回憶起這部戲、這些過往,就讓我來細說從頭吧。




 高中時代就結識的死黨們,連我共四人,從大學畢業後就開始我們的讀書會,規則很簡單,每個月一本書,由成員們輪流挑選,不論選什麼書其他人都不得有意見,跟著讀就是,然後每月聚會一次,聊書也聊生活。之後隨著除了我之外的其他三位都走入家庭為人妻、為人母,無暇啃書,這樣的聚會自然就結束了。許多年後,她們的孩子都長大了,至少白天都『關』進學校去,有時間少少的讀些書,我們又恢復了讀書會,只不過是改成「好幾個月才讀完一本書」。

 有一回,讀書會裡的三位媽媽成員說,下一次我們來看「美麗人生」。是「看」日劇,美麗人生,不是「看」小說喔。「這也算是讀書嗎?」雖然被死黨嘲笑了一番,我還是得依照讀書會的規矩,不得提出異議的奉陪到底,乖乖的窩在電視機前面,看她們幫我準備好的全套錄影帶。因為她們說,戲裡有不少經典名句和場面。怎麼這句話聽來好像在形容「人間四月天」。(因為當年公視播出此劇時,她們也是經常這麼說的)

 在此之前,日本台演得轟轟烈烈時,我只是偶而瞄兩眼,雖沒仔細看也知道故事梗概了,這回,算是溫習吧。沒有「人間四月天」那般徐式情話的浪漫文學氣味(嚴重處讓人起雞皮疙瘩),木村拓哉和常盤貴子的對話確實也頗精彩,尤其是鬥起嘴來找不到句點可以喘息,最教我嘆服。

 若真要說到名句,最觸動我心的,該是兩人談起木村未來的夢想時,就著一張紙,木村將常盤口述的美容院景象畫成室內設計圖,畫著書架,說那裡的書要由常盤負責照料管理,再畫出櫃臺,說常盤會坐在那裡笑迎客人。又驚又喜到有點呆掉的常盤,不可置信般的問了一句:「你的未來裡有我啊?」頭也不抬,半是窘迫半是強調正當性似的,木村斷斷續續的一連串回了好幾句:「有啊!」「這不是理所當然的嗎?」「這還用問嗎?」……。靜靜聆聽著的常盤,臉上驚呆的表情慢慢化成了甜蜜喜悅的微笑,文字難以形容的那般幸福。

 比起之後那些賺人熱淚的劇情,甚至最後木村果真實踐了那張室內設計圖,在海邊小鎮上過著常盤為他勾勒出來的生活畫面時,都沒那麼令我動容,那麼強烈的。

 看完戲,為了在讀書會分享心得,我當時在筆記本上留下了這樣的心情紀錄:

『多希望有一天,也能有個人對我訴說他對人生的規劃,告訴我,我也在他的未來裡。更希望,他能清清楚楚的告訴我,什麼時候,我們彼此的未來會成為共同的未來。一年後、三年後、十年後的我們,又會是過著怎樣的生活,養育出怎樣的小孩。年紀大了之後,又會是怎樣的老夫老妻,是心有靈犀一點通、是終日扮嘴為樂、是相互扶持、是天涯海角如影隨形。

 突然,想去日文書架上抽幾本通俗戀愛小說來讀,內館牧子也好、鎌田敏夫也行,要讓自己好好沈淪一下。像葉樹茵唱的:「去聽聽美人魚唱悲傷的情歌,好過自己已漸漸沒有感覺。」真的有好長一陣子,再怎樣感人的戲也不會讓我有所感覺,心,像是死了一樣。能夠為情有笑有淚,真是件值得慶幸的事。

 想要一個人,伴我天涯海角。想要一個人,放我在他可見可掌握的未來裡。』

 多年後的現在,我找到了那個人,也曾經在為人父母之前,兩人一同天涯海角的闖蕩過幾回。不論我們共同的未來會是如何,眼前的一切,還是值得感恩、值得珍惜的。希望真的能夠如多年前所想的那樣,一起慢慢變老,做一對相互扶持、天涯海角如影隨形的老夫老妻。

煮婦 在Happiness Times 發表於 21:40:00 人氣 (371) | 引用 (0) | 回應 (5)

Mar 03 2012
咖啡地圖
煮婦 發表於 2012-03-24 22:02:00 | 閱讀分享
 張耀的書,在很多很多年前讀了「打開咖啡館的門」之後,就沒再碰了。尤其是後來他以影像作品為主的那些彩色羅馬、黑白巴黎之類的,真是不合我的口味到極點。但這次因為因緣際會,讓我再次一頭栽進咖啡書堆裡,遂又次跟他碰面了。




『找咖啡館要看緣份不要看指南,
 別人的咖啡館未必是你的。
 真是此道中人,相信到哪都能找到自己的地方,靠鼻子,靠感覺。
 喝咖啡,本身就是一種感覺。』

 真的是。書上介紹的、網友們強力推薦的,常常去看了之後覺得,嗯……還好。畢竟人有千百種,咖啡館也有千百款,各自喜好品味不同,不必媚俗。

『最道地的老式咖啡館客說:「你最喜歡的永遠只能是一家咖啡館」。』

 是啊,心中的第一名永遠只有一家。但是,當那個第一名換老闆(對我來說形同歇業),經營方式與咖啡都跟以往不同,卻又一時之間找不到另外一家可以取代時,那種心痛、那種難受,實在無法言喻。自從普羅換老闆之後,六年來,我已經不曾在東區喝過咖啡。而心目中新的第一名,在多年來的尋覓中,依然沒出現定論。於是,我又成了一個漂泊的咖啡客,無處依歸的四處晃蕩。

 這本書以張耀的鏡頭與文字,介紹了歐洲 60 家他認為頗為重要或有特色的咖啡館。我隨著他神遊,浮光掠影式的,完全不進入狀況。因為每家咖啡館只靠三兩張照片(有時才一張)、一頁文字敘述,實在很難讓我有深刻的感覺。不夠。不夠看。也不夠深入。

 或許受咖啡廣告荼毒太深,我都忘了,歐陸咖啡首都其實是維也納,而不是巴黎。我當年初訪維也納,興奮地在大教堂邊喝咖啡吃經典巧克力蛋糕的美好往事,怎會忘了呢?

 當書中介紹到法國巴黎著名,或許該說紅到爆的雙叟咖啡館時,張耀如此寫道:

『如此場合,你就算很想留下紀念,也不要很顯眼地到處拍照,特別是還打開閃光燈,請忙得要死的招待摁快門,這樣的事只有天下最憨厚的日本人才能做。』

 哇哈哈哈!拍案叫絕!說得好呀!!(笑得我真是拍桌子拍到手痛,還得一手捧腹呢!)

 張耀這個大陸人的用詞、語法,對鮮少接觸對岸文字的我來說,比較生疏些,但多少還能理解,並視之為「異國風味」。BUT!!看到他寫『小提琴聖手斯卡尼尼』時,我忍不住慘叫,並且,差一點就『吐』了!乾脆寫成「土司」,把大師當麵包算了!(大師的名字,台灣一般譯為托斯卡尼尼)

 還有這一句『放著舊櫃子的食具』,就不知道該算是誰的錯了。是作者?編輯?難不成,總不會是我吧!怎麼看都覺得應該是「放著食具的舊櫃子」才對的,不是嗎?不是嗎?

 好,看完書、寫完心得,來去泡杯咖啡,再來一段週末夜裡難得清閒的咖啡時光吧。

煮婦 在Happiness Times 發表於 22:02:00 人氣 (148) | 引用 (0) | 回應 (1)


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